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sexta-feira, 14 de outubro de 2011
PITANGA COCKTAIL
C O C K T A I L S
É uma bebida estimulante feita à base de misturas
de bebidas alcólicas e licores, podendo utilizar
nos mesmos, também leite ou suco de frutas.
Receitas extravagantes e elegantes fazem parte de
centenas de "Cocktails" inventados e preparados pelos
mais diversos e criativos entendidos ou não do assunto,
nas variadas regiões do Planeta.
Com o passar do tempo, novas receitas foram sendo
difundidas e práticamente já não existe nenhum segredo
ou forma que não tenha sido desvendada.
Meu interesse pelo assunto surgiu porque o meu pé de
pitanga está em frutos.
A sugestão 'bem light' é experimentar o "tal"!
PITANGA COCKTAIL
O que é preciso?
1 copo de caldo de pitanga
1/2 copo de creme de leite
2 copos de caldo de laranja
1/2 copo de água mineral magneziana
1 colher de açúcar
Como fazer?
Bater tudo no liquidificador e Servir.
PICOLÉ DE JABUTICABA COM IOGURTE NATURAL
Picolé de Jabuticaba com Iogurte Natural
O que é preciso?
Quantidade de jabuticada inteiras maduras
Açúcar à gosto
1 potinho de iogurte natural
1 envelope de gelatina em pó incolor
(dissolvida conforme embalagem)
Como fazer?
Lavar bem as jabuticabas.
Colocar em uma panela e cobri-las com
água. Levar ao fogo e deixar ferver
por uns 20 minutos em fogo baixo.
Quando estiverem murchas desligue e deixe
esfriar. Aperte com as mãos e coe num pano
de algodão, prá sair um caldo bem escuro.
Passe o caldo para o liquidificador,
acrescente o açúcar e a gelatina em pó incolor
dissolvida conforme embalagem.
Coloque na 'picoleteira' e leve ao congelador.
OBS: Atenção ao colocar os 'palitos'antes de
congelarem totalmente.
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