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domingo, 30 de agosto de 2009

A Harmonia das Flores



A Harmonia das Flores

As flores representam a etapa de máxima sutilização da matéria no reino vegetal. Para elas convergem substâncias e forças terrestres que ascendem do solo e se elevam de patamar em patamar dentro do campo vital da planta.
Por outro lado, as flores são o gesto sublime de entrega do vegetal à luz. Nessa doação ele incorpora os elementos imponderáveis que lhe chegam de todas as direções do cosmos e os expressa como cores, harmonia de formas, aromas e vibrações.
Por meio das folhas as plantas se abrem diretamente às influências da luz do Sol. Assimilam sua energia radiante, materializam-na pela fotossíntese sob a forma de substâncias, e assim a introduzem na vida vegetal.
Por meio das flores, porém, as plantas se doam por completo à luz e trazem á manifestação material o resultado dessa comunhão.
Assim, na formação floral as plantas se elevam acima da vida vegetativa e se relacionam mais intensamente com a vida solar e cósmica, seus ritmos e movimentos.
Nas flores se materializa em alto grau o padrão de harmonia da planta. Esse concentrado de energias, impregnado de impulsos de ordem e pureza, atua no organismo e no psiquismo, favorecendo se reequilíbrio. A irradiação das flores toca o ser humano sobretudo no plano etérico e astral-emocional.
Suas cores, a simetria das suas formas, seus perfumes e emanações sutis elevam também o campo etérico do ambiente.

AQUIETE-SE
Permita que as flores toquem em você.
Sinta a magia das cores, formas, aromas e essências.
Receba a energia das flores em sua vida.
As mudanças significativas ocorrem de dentro para fora
Desenvolva sua capacidade de amar e eleve a qualidade de sua existência.
Deixe as Essências Florais penetrarem em seu coração.

Flores que vivem em Ti
Já sentiste o perfume de uma flor?
Quando teu coração for silencioso
pela voz da escuridão que teima em te iludir,

Sente o perfume de uma flor...
Será suficiente para trazer à tona
que és a razão para a flor existir,

que és tu a razão para que
nela esteja o perfume doce e sereno.

Na realidade, o que pareces tomar da flor
é o que habita em teu ser.

Não demores tanto para descobrir
as flores que vivem em ti!




Granola




GRANOLA

O que é preciso?

3 xícaras de chá de flocos de aveia integral
1 xícara de chá de sementes de gergelim crú
1 xícara de chá de germe de trigo crú
1 xícara de chá de castanhas de caju, pará ou nozes picadas
1/2 xícara de chá de mel
2 xícaras de chá de uva- passas sem sementes
2 colheres de sopa de óleo

Como fazer?

Numa tigela grande misture os flocos de aveia integral,
o gergelim, o germe de trigo, e as castanhas picadas.
Numa tigela pequena misture o mel e óleo.
Despeje-os sobre os ingredientes secos, mexendo bem.
Coloque a mistura em assadeiras, ligeiramente untadas,
formando camadas finas.
Asse por 20 minutos mais ou menos e mexa, até que a
granola esteja dourada e crocante. Deixe amornar.
Adicione e misture as passas.
Conserve em recipiente com tampa herméticamente fechada.

Dica: O germe de trigo deve ser usado crú, pra não queimar ao
ser levado ao forno.


terça-feira, 25 de agosto de 2009

Strogonoff de Gluten


Strogonoff de Gluten

O que é preciso?
300 gr. de gluten cortados em pedacinhos.
1/2 k de tomates sem pele e sem sementes.
1 cebola grande picada.
400 gr. champignons
1 vidro de palmito
1/2 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de shoyo
200 gr. azeitonas picadas
allho, salsa e
sal à gosto

Como fazer?
Bata o tomate no liquidificador e depois passe-o na peneira.
Faça um refogado com a cebola, alho, salsa e junte o molho de tomate
e deixe cozinhar um pouco. Acrescente o gluten em pedacinhos, as
azeitonas picadas, os champignons, e o palmito picado e deixe ferver
mais um pouco. Retire do fogo e acrescente o creme de leite gelado,
pois se ferver pode talhar. Sirva com arroz.


quinta-feira, 20 de agosto de 2009

"Cookies" de Chocolate e Nozes


"Cookies " de Chocolate e Nozes

O que é preciso?
1 xícara de manteiga na temperatura ambiente
1/2 xícara de chá de açúcar cristal
1 xícara de chá de açúcar mascavo
2 ovos ligeiramente batidos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 1/2 xícara de chá de chocolate meio amargo,
em tablete, cortado em pequenos pedaços
1 xícara de chá de nozes ou castanhas picadas

Como fazer?
Coloque na batedeira a manteiga , o açúcar cristal e o mascavo.
Bata até formar um creme. Acrescente os ovos e continue batendo
até que se misturem bem. Vá acrescentando aos poucos, sem parar
de bater, a farinha, o bicarbonato e o sal peneirados.
Desligue a batedeira, junte o chocolate e as nozes e incorpore à massa,
mexendo com uma colher de pau. Unte uma assadeira grande.
Pingue nela 2 colheres (sobremesa) de massa para cada "cookie".
Achate-os ligeiramente com uma colher. Leve-os ao forno para assar
por cerca de 12 minutos.


Pastelão de Legumes


Pastelão de Legumes

O que é preciso?
5 ovos inteiros
2 xícaras de farinha de trigo (meio integral e meio branca)
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite frio
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 colheres de chá de sal

Recheio à gosto:
Acelga ou repolho com cenoura e vagens refogados, ervilhas,
azeitonas, queijo ralado, queijo de soja.

Como fazer?
Bata no liquidificador os ovos, leite, sal e óleo.
Depois, vá colocando aos poucos a farinha peneirada junto com
o fermento e continue batendo até formar uma pasta lisa.
Divida a massa batida em duas partes. Coloque a metade da massa
numa assadeira untada, recheie à vontade e cubra com o restante da massa.
Asse em forno quente até dourarem.

Dicas: Se preferir, pode usar essa massa para fazer empadinhas.
Com uma parte da massa vá pondo um pouco em cada forminha untada.
Recheie á seu gosto e ponha por cima do recheio a outra parte da massa,
e asse.



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