Conversa Inicial

Conversa Inicial

São muito comuns, nos dias atuais os modismos,
e por uma série de circunstâncias, ele atingem
todas as áreas da nossa vida, afetando, queiramos
ou não, o nosso dia-a-dia.
No Oriente, há mais de 5 mil anos, os grãos que
eram considerados sagrados, soja, trigo, arroz,
e cevada, o são até hoje.
Atualmente a grande maioria de nós, seja por
acesso a informações, por experiências vividas,
ou mesmo sensibilidade intuitiva temos noções
sobre os alimentos sadios, que são benéficos,
e os que não são.Tanto sabemos que, ao fazermos
uma refeição, já temos alguma idéia das consequências
e até do medicamento que poderá combatê-las.
Atualmente fala-se muito dos benefícios e vantagens
da soja, que é realmente um alimento muito rico.
Básica no Oriente, a soja vem sendo largamente
consumida e, principalmente,é muito importante
para os vegetarianos; contudo,gostaríamos de alertar,
a soja, para que possa desenvolver toda a sua
potencialidade, necessita de outros vegetais que a
complementarão de uma forma bastante positiva.
Também podemos dizer que uma alimentação,
por mais perfeita que seja, necessita de outros
fatores que são os hábitos comportamentais,
tais como combater o ócio - praticando
exercícios físicos, mentais e, por que não,
espirituais - não fumar, evitar bebidas alcólicas,
ser comedido na ingestão de óleos e gorduras,
optando sempre por produtos naturais, também
é muito importante, e ainda um dos aspectos
principais respeitar o ritmo do seu corpo.
Sabemos que essas mudanças às vezes se tornam
uma tarefa difícil, pois nossos dias são inundados por
propagandas e convites contrários, mas, quando
percebemos que existem caminhos melhores e que
podemos optar por eles,uma grande sensação de
liberdade nos toca e fortalece; e quando constatamos
o quanto podem ser saborosos esses novos hábitos,
mais ainda somos estimulados em nossas mudanças.
Com essa imensa variedadede alimentos que a natureza
nos oferecem, tais como frutas, verduras, grãos, raízes,
sementes, ervas, etc., podemos fazer combinações entre
elas quase que infinitas.
A soja complementada, por cereais e outros vegetais,
é um grão muito nutritivo.
Nossa intenção quando apresentamos as receitas,
é a de possibilitar a utilizaçao de uma grande variedade
de produtos como: época do ano, preferência por este ou
aquele tempero, custo de elaboração, etc..
É delicioso prepararmos conscientemente um alimento.
Experimente: arregace as mangas de sua vontade e
faça o melhor possível, erre quantas vêzes for necessário,
vista-se de alegria, permeie-se de amor.
Faça com que tudo isso flua pelas suas mãos,
que são canais de energia, passando essa
disposição e entusiasmo para o alimento que voce irá preparar.