Pizza Vegetariana
com Massa de Ricota
O que é preciso?
250g de ricota
3 xícaras de chá de espinafre cozido,
escorrido e espremido
150g de mussarela ralada
4 tomates sem pele e sem sementes
cortados em cubinhos
1 colher de café de orégano
sal e pimenta do reino à gosto
Como fazer?
Misture a ricota e o espinafre,
tempere com sal e pimenta do reino.
Cubra uma forma de pizza com papel
alumínio e espalhe a mistura.
Cubra com a mussarela e os tomates
e polvilhe o orégano.
Asse em forno preaquecido a 180ºC,
por cerca de 20 minutos, mais ou menos,
até que esteja dourada.
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