TAIOBA REFOGADA
Lave bem algumas folhas frescas e verdes de Taioba.
Rasgue as folhas com as mãos separando-os do talo.
Coloque óleo e allho na panela e refogue-as.
Se necessário por um pouquinho de água.
Deixe no fogo até ficarem macias. Sal à gosto.
Pode ser servida quente ou fria, e usada como recheio
de massas.
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