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sexta-feira, 4 de setembro de 2009

Vagens Assadas

Vagens Assadas

O que é preciso?
450 g. de vagens
1 alho-porro
100 g. de cebolinhas brancas miudas
2 colheres de salsa
Sal à gosto
Folhinhas de hortelã

Como fazer?
Cozinhe as vagens em água fervente com pouco sal,
após limpá-las e cortar as maiores ao meio.
Limpe o alho porró, e corte-o em tirinhas. Pele as cebolinhas, lave-as.
Despeje tudo numa tigela e junte a salsa .Tempere com o azeite e sal.
Forre uma assadeira com papel alúmínio e coloque os legumes.
Feche formando um cartucho e leve ao forno por 20 minutos.
Retire do forno e sirva as vagens polvilhadas com hortelã.
Opcional: Usar azeitonas verdes.


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